從音響科學的調整到古典音樂美感的經歷(長篇連載)

[psycho]

因為把我的手動磨豆機摔到了，心裡總覺得有鬼就換了一台手磨，然後就出現有趣的事。

我原先是 KINU M47 PHOENIX 約 6500元，在多年前認識的咖啡高手認為它就夠用，沒有買更頂級的 KINU M47 CLASSIC約13000元。

現在大家都更進步了，認識的咖啡高手認為 KINU M47 CLASSIC得投資，我就買下來了。

我自己目前有三種咖啡豆：一磅2000元級的COE豆，質感特優；一磅4000元級的藝伎豆，質感差不多而HI-FI性能特優(咖啡豆味道的多樣性)；一磅7000元級的特選藝伎豆，質感HIFI皆極緻。

拿到學校請玩咖啡的老師來測試：使用他的一年多 PHOENIX與我的全新CLASSIC，會有什麼差異？

結果：

1、一磅2000元級的COE豆，質感特優：PHOENIX與CLASSIC方向完全不同，但是難分高下。我是確定CLASSIC的HI-FI性能強過PHOENIX一截，但是HI-FI性能差一截的PHOENIX反而造成質感(好喝？)相對變好一截。

2、一磅4000元級的藝伎豆，質感差不多而HI-FI性能特優：慘了！到了這個等級的豆子，CLASSIC的質感與HI-FI雙重大敗PHOENIX，多花兩倍的錢有意義了！

3、一磅7000元級的特選藝伎豆，質感HIFI皆極緻。天啊！CLASSIC一入口就花香撲鼻而來，直接可以叫陣數萬元的頂級紅酒！！這一磅7000元真是太便宜了、太好喝了！！完蛋了，相比之下使用PHOENIX喝這豆子完全是浪費錢，發揮不到五成實力......

所以，玩咖啡(包括品紅酒)簡直與玩音響完全一模一樣，越正確的器材，越適合越正確的豆子(錄音或演奏)。

(END)