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2011-01-21, 10:48 AM
#911
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2011-01-21, 10:48 AM
#912
請舉幾個實例:
有那位音響迷是用儀器調聲?使用什麼儀器?如何幫助調聲?如何調出好聲?
有哪位音響迷是看數字挑音響?請問看些什麼數字?挑了什麼音響?
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2011-01-21, 10:54 AM
#913
 作者: hojuiyang111
上次不是調過了?
測量儀器需不需測量? 
 作者: LinnLee
請舉幾個實例:
有那位音響迷是用儀器調聲?使用什麼儀器?如何幫助調聲?如何調出好聲?
有哪位音響迷是看數字挑音響?請問看些什麼數字?挑了什麼音響?
我可以幫你們調衰聲 
LinnLee的問題就是我的問題...這個比例很少
雖然我們想要表達的答案是完全相反...
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2011-01-21, 10:58 AM
#914
透過討論真的很不錯
每個人認為理所當然的答案
卻居然可找到完全相反的意見與看法
當事情與人有關時
往往就會比想像的複雜了.....真是酷!
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2011-01-21, 11:00 AM
#915
真的每樣都很高級-------讚
別再掉入華而不實的陷阱中 ~
到西餐廳(101樓)吃飯時
看到菜單裡的菜名每個都是落落長
例如:
酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵
羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵
盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁
一堆西餐菜名落落長
真是假掰
根本很多都是中文菜名西化後端上桌
真的是落落長假掰一堆
價目就可以翻嚕好幾翻
於是乎~所以我們興起了中式菜名西化的討論
以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷!!
例如:
陽春麵=>中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵
牛肉獅子頭=>盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁
蚵仔煎=>青蔬牡蠣蛋汁煎餅
佛跳牆=>燉煮魚翅排骨鳥蛋時蔬百匯
豆魚油麵 =>酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵
九層塔什錦麵=>羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵~
滷蛋=>回香豆蔻甘草百里香風味白蛋
東坡肉飯 =>陳年醬油香煮豬五花肉飯佐酸蘿蔔附有機滷蛋
鹹酥雞+辣=>法國風味羅勒炸去骨雞肉佐胡椒
地瓜稀飯 =>中式燉飯佐甘藷
蚵仔麵線 =>精燉牡礪義大利細麵佐日式柴魚高湯
菜圃蛋=>台式醃蘿蔔香煎雞蛋
紅豆餅=>法式焗香奶油煎餅佐相思豆泥
肉包=>中式精緻麵皮佐清蒸鮮肉
大腸包小腸=>碳烤台灣熱狗厚切糯米捲
蔥油餅=>油香煎餅佐嫩綠青蔥
小籠包=>清蒸特製小麵皮裹鮮肉附主廚特製中式風味醬~這不嫌太長了嗎?
涼麵=>細絲鮮蔬義大利長麵附東方風情特調拌醬
這樣子命名
看起來有沒有比較高級一點??
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2011-01-21, 11:04 AM
#916
 作者: 小葉
透過討論真的很不錯
每個人認為理所當然的答案
卻居然可找到完全相反的意見與看法
當事情與人有關時
往往就會比想像的複雜了.....真是酷!
想法和作法是兩回事,
認為不需要測,當然不代表排斥測,
認為需要測,當然不代表常常測.
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2011-01-21, 11:07 AM
#917
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The Following User Says Thank You to kevintran For This Useful Post:
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2011-01-21, 11:12 AM
#918
以何大本身我是不反對,因為何大的資格沒問題
問題出在像何大一樣不用儀器的發燒友,出問題的比例應該有超過6成以上 8)
 作者: hojuiyang111
想法和作法是兩回事,
認為不需要測,當然不代表排斥測,
認為需要測,當然不代表常常測.
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2011-01-21, 11:14 AM
#919
我發現何大與劉sir都站在自己本身能力的角度去探討
問題是像你們一樣有能力的比例是很低的喔....
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2011-01-21, 11:15 AM
#920
 作者: 小葉
真的每樣都很高級-------讚
別再掉入華而不實的陷阱中 ~
到西餐廳(101樓)吃飯時
看到菜單裡的菜名每個都是落落長
例如:
酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵
羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵
盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁
一堆西餐菜名落落長
真是假掰
根本很多都是中文菜名西化後端上桌
真的是落落長假掰一堆
價目就可以翻嚕好幾翻
[恕刪]
在中國餐館吃飯,我最喜歡看他們的英文菜單.
有家店賣皮蛋豆腐,英文翻成“Tofu with Thousand-year-eggs”.
當然,小葉在Las Vegas光顧的Panda一定有“General Tzo‘s Chicken” 左公雞 (台灣有這道菜嗎?).
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