有趣的是

將太的壽司曾經有提過一個理論
為什麼同一種清酒 用一個杯子喝起來比較嗆 另外一個杯子裝起來 喝起來比較甜?

答案在杯緣

杯緣寬厚和形狀影響舌頭以哪個部位先接觸酒或茶

人的舌頭 舌尖 舌面 舌根 舌頭的側邊主司的味道和靈敏度是不同的

不知道這樣子的理論是否正確:)