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2012-06-25, 11:53 PM
#451
國際中心/綜合報導
全球景氣一片低迷的情況下,各行各業都絞盡腦汁尋求突破,希望即使在慘淡中也能締造佳績。而美國餐飲業市場,近來則是冒出不少匹黑馬,衝出亮眼成績,其中又以能吃飽兼顧眼睛的「波霸餐廳」(Breastaurant)最受歡迎。
過去較傳統的美式餐廳,是以香氣逼人的油炸食物和厚實多汁的漢堡吸引顧客,但隨著美式餐廳逐漸普及,美味食物已經不是顧客選擇光顧的必要條件了。
為了突破這瓶頸,位於美國德州(Texas)的雙峰(Twin Peaks)運動酒吧餐廳祭出大膽、創新的策略。雙峰餐廳裡的女服務生,清一色換上輕薄的紅色格子上衣及米色短褲,大方露出事業線、小蠻腰與長腿,如此香豔火辣的景象令人大呼吃不消。
雙峰餐廳老闆蘭迪‧德威特(Randy DeWitt)表示,雙峰餐廳的唯一準則就是「先滿足視覺享受再填飽肚子」,只要讓顧客感到賓至如歸,再加上用心準備的美味料理,絕對會提高顧客的回籠 率。然而這樣的策略的確見效,和前年銷售業績比較,雙峰餐廳去年業績提高35%,達到4400萬美元(約新台幣13億),堪稱美國餐飲界黑馬。
▼雙峰餐廳內的女服務生服裝十分火辣。(圖/翻攝自每日郵報)
▼雙峰餐廳的宗旨就是「先滿足視覺享受再填飽肚子」。(圖/翻攝自每日郵報)
▼雙峰餐廳內的女服務生服裝十分火辣。(圖/翻攝自每日郵報)
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2012-07-03, 11:49 PM
#452
No168 Prime
中山區敬業四路168號
Photo by sancoba
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2012-07-04, 08:25 PM
#453
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2012-08-24, 12:34 AM
#454
此篇文章於 2012-08-24 12:39 AM 被 統元音響 編輯。
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2012-10-21, 10:01 PM
#455
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2012-11-25, 03:37 PM
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2012-11-25, 09:33 PM
#457
10k????????????????
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2013-06-17, 09:36 PM
#458
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2014-07-08, 08:30 PM
#459
不知道在排什麼
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2014-12-03, 12:41 PM
#460
優的楊排骨
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