樂迷酒會記--2012/3/17

[drunkenlife]

3/17那天天氣非常的好，艷陽高照，熱啊...
大家陸續來到富錦廚坊，還沒進去就聊開了，
原來，River嫂也曾是我和Mayor的同行，電子零件業，River曾任職於我和Mayor的顧客公司；
Mayor, River, hb, Sean全都住附近，Mayor與River根本就是同一棟，不同樓梯，四對夫妻很快討論起房價來...Mayor想在附近開家酒莊，需要大家幫忙找地點；
更扯的是，入座後，還沒開場，Dean夫妻與hb夫妻互看挺眼熟...原來，Dean嫂娘家就在hb家樓上！Dean嫂父母還和hb夫妻很熟！真是夠巧啊...

再來進入正題啦，首先談怎麼用開酒器、怎麼倒酒，而且讓大家輪流動手嘗試。
酒則是先以一支白酒開始，Miner Family Vineyards的Viognier ，2008年，

香氣非常濃郁，聞起來很甜，但口感卻是相當清爽，只有微微的甜味，實在是很適合當開場酒。
再來是Bennett Lane Winery的Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley 2005，也是較為清爽風格。


接著是Miner Family Vineyards的Chardonay Wild Yeast這支美國白宮日常用來招待賓客的白酒，與前一支白酒相較下，香氣較不明顯（大概我也喝了不少，鼻子鈍了...），比較莊重。