【古典與現代的好聲】家訪 jlee (better)

[jlee]

我應該是台灣前幾個玩超低音的，應該有 20 年以上吧，久遠到記不清了。

頻響這東西通常不太準，因為聲音是動態的。而喇叭的失真及能力在大音量下就現形了。

超低音尤其是如此，在大音量下，不用到 115 ~120db，只要例如 110db，就知高下。通常一般般的超低音連個 40hz @ 110db 都辦不到，更不用說不是超低音的正常系統。

其實也不需要量測，只要到調校好聲的電影院內看個一部動作片就知道大聲時的低頻要如何了。例如最近一部還在放的 Jupiter Ascending。也不多大多好的廳，像是美麗華 M Club 300 人的中廳就行了。不過要記得坐在正中間稍前的位置上才有好的效果。

要不然例如放個一張何訓田的如來如去，從頭放到尾就知道聲音像不像真的，超低的質，量，分頻對不對，尤其是看那雷聲像不像真的就知道了。因為雷聲對不對，應該大家都知道，從小聽到大。通常這片在大音量下，一般大型以下系統很難過關。

以前我也常用 Telarc The Great Fantasy Adventure 最後第 21 首 Jurassic Lunch 來調及測試超低音。

以上是小小關於超低音的輸出及調整，當然音樂的調整又是另外一回事了。

[jlee]

遇到一個跟我一樣把高價單品豆拿來喝義式的XXXX，要鼓掌一下！....

我用的機器低好幾階：Baratza Preciso電動磨豆機與 GAGGIA New Baby 半自動咖啡機而已；不過有一次運氣非常好！在中壢認識的烘焙師朋友不小心把『翡翠莊園的藝伎豆』烘成深焙，大怒之下想自暴自做成掛耳包低價售出，我趕快攔截通通買回家，用義式機沖成expresso......喔！那是這輩子喝過最好喝最高級的expresso無誤，只是之後再也捨不得真的再買藝伎豆來這樣玩....

現在同時享受手沖與義式在自家煮，藝伎豆因為在中原大學旁邊找到虹吸壺專家所以去那邊享受即可，義式還是用到一磅600元以上的單品豆比較有趣.....

我心目中家用第一名的機器當然是 La Marzocco GS/3
第二名就是我用的這台。當年 Expobar 搞出這台全配備到頂的機器，一堆廠商就開始模仿放出最好的配備給家用單孔機。

通常義式豆是用便宜的豆子配出好口感。而單品好豆子以 espresso 沖出的口感當然更好。

好豆子不需烘太深，因為不需要焦味來蓋住原豆的果香。而且最重要的是好豆子非常容易烘焙，不容易失敗。

舉例來說，不好的食材在處理時要費心用調味料蓋住它不好的味道，而好的食材稍稍快炒一下就好吃了。

我通常手上有三、四種生豆，一次烘 250g。

[jlee]

我有時 espresso 整個悶蒸時間從預浸長到 1 分鐘，到加壓有時長到 3 分鐘。總共可以長到 4 分鐘。完全顛覆傳統 espresso 沖煮觀念，整個口感超棒，完全無苦澀味。但這種沖法有許多眉角要注意。

手沖有手沖的味道，當然層次是 espresso 加水(Americano) 勝出。但有時對已經超有味的 90+ 豆來說一不小心就會過尤不及了。

[ethan.yang]

你是不是重聽加肢感障礙？

笑倒.....

我就說過量嘛我就說過量嘛我就說過量嘛
因為很重要所以要說三次 XDDD

[jlee]

笑倒.....

我就說過量嘛我就說過量嘛我就說過量嘛
因為很重要所以要說三次 XDDD

嗯嗯，心理不平衡可以理解

[psycho]

我有時 espresso 整個悶蒸時間從預浸長到 1 分鐘，到加壓有時長到 3 分鐘。總共可以長到 4 分鐘。完全顛覆傳統 espresso 沖煮觀念，整個口感超棒，完全無苦澀味。但這種沖法有許多眉角要注意。

手沖有手沖的味道，當然層次是 espresso 加水(Americano) 勝出。但有時對已經超有味的 90+ 豆來說一不小心就會過尤不及了。

看了心癢想試試看.....

預浸後，等4分鐘，再開始沖煮？看起來是要搭配重填壓？還是輕填壓？過年都在新竹，有義式機可以好好玩看看....

[jlee]

看了心癢想試試看.....

預浸後，等4分鐘，再開始沖煮？看起來是要搭配重填壓？還是輕填壓？過年都在新竹，有義式機可以好好玩看看....

拍謝，沒寫清楚。
預浸可以到 1 分鐘，然後加壓 9 bar 內，加壓時間最長 3 分鐘。總共時間 4 分鐘。

粉磨細一點，所以加壓出水量很少很少才能撐到那麼長的時間。

豆子好不好，這方法一下去生死立判！

[jlee]

最近一兩個星期客廳這套音響聲音不太穩定，好友陳歡及李副總來訪時讚不絕口的聲音突然不見了，高音不夠漂亮，聲音變慢，低音變小拖及糊，尤其這兩天天氣回暖後發覺更為嚴重，一時間以為是 run Touch 的 dc power supply 引起的也就不太在意，昨天突然意識到有點不對勁，檢查了下，原來是用了多年的 mission 隔震墊板下的軟橡膠老化所致，移除了再重新配上適當墊材聲音不僅恢復了正常，甚至又更進了一步。

小小的墊材影響聲音之大，讓人不敢想像。而聲音調好後以為可以長長久久好聲，發覺做夢比較快。

驚喜之下，除了聽音樂之外，另外連看了三、四部 mod HD 片子。有 The Ender's Game, Lock Out, 以及 The Last Stand。這三部真不錯看。

而用全號角加上 真空管前級 及 300b 直熱三極管單端後級來看電影，雖然螢幕只是 65 吋，但高中低頻的真實及透明度真有一種說不出的感動。

雖然後級只有 10w，但在主動式超強號角超低音 THSPUD 的加持下，大音量激烈片段時真的比電影院裡還可怕呀，捲褲管、搖地板不在話下。加上暗暗的空間內發著溫暖光芒的真空管，有種回到過去幾十年前 WE 時代的錯覺！

[jlee]

台灣地狹人稠，尤其是近年來房價並公設高漲，有大空間想玩大型號角的人愈來愈少，當真是只能搖頭嘆息。說不得，只好自吹自擂一番了。

其實玩號角不用大空間。原因有二：

一是真正好的號角都是 constant disperson horn, 其擴散良好且角度固定，與房間邊界較不易干涉。
二是低音號角都屬低頻有限類，如果不是像 Danley THSPUD 這樣特別專利的號角超低音設計，其號角低音最低也多在 40 ~ 50hz 上下。

當初買這 Unity Horn 型式 Danley SH-60 + 號角超低音 THSPUD 的時候，純粹就是好奇近百年來各種喇叭理論都已完整，尤其是這 60 年來除材料科學及電腦模擬計算的進步外，還能有這兩個全新的號角發明，讓我這號角迷好奇，是不是有什麼難以想像的厲害之處在其中。

尤其是號角超低音，國外 Tom Danley 這超音低祖師級人物開發出來的東西，用過的人都讚不絕口，買 THSPUD 之時就順手買下了評價也一流的 Unity Horn SH-60.

SH-60 的特別之處在於一個號角內有 9 個單體共同協力發聲，因此當初取名為 Unity Horn，現叫做 Synergy Horn，其中有 1 個 1 吋 compression driver, 6 個 4 吋中音，2 個 12 吋低音塞在 面寬 70 x 70cm 深約 56cm 的號角內頻響可以從 41hz ~ 24khz / -10db，效率 free air 100db (室內約 104 ~ 105db)

SH-60 是 Tom Danley 發明 Unity Horn 後的成熟商業處女作 SH-50 的姐妹作。SH-50 是 上下，左右 50 度的擴散角，SH-60 則是 60 度。兩者的設計差異除了擴散角度之外，單體上因角度加大的關系，SH-60 比 SH-50 多用了兩個中音單體。

目前 Tom Danley 在一個號角塞入多個 drivers 這方面已經到了一個讓人目瞪口呆之地步了。一個號角裡面塞入了數十個 drivers 成為常態。

例如 J4-31 內有 64 個號角壓縮驅動單元，很是讓人無語！前不久發表了一個號角 Caleb Horn。 英文新聞其中一段原文：

"It is a single, massive horn with 108 drivers (12x18-inch drivers, 32x6-inch mid-range drivers and 64 x one-inch high-frequency compression drivers, 40x15 degree coverage pattern) with a frequency response that extends down to 30 Hz."

竟然塞入了 108 個 drivers，而且還是全音域，低音應該遠遠超過 130-140 db 下直下 30hz， 最大輸入 15 萬瓦。連我們這些家用號角迷也要忍不住罵一聲神經病了！

其實看中 Danley 當然第一原因是號角，二是新發明，三是超低音超強性能。之後發覺這 Unity Horn 有一些厲害的設計是傳統號角無法辦到的。

完美的 dispersion pattern & time alignment, 在 60 x 60 度夾角內有非常一致的擴散，如扇子一般，在 60 度之外，則幾無音量。而且這 dipersion pattern 竟然可以從低頻一路到高頻。

在這種超強 disperson pattern 加持下，室內空間的處理變得極為簡單。例如側牆及天花板第一反射點如果不在 60 度擴散範圍內，基本上可以不用處理！

另外配合分音器設計、分頻點與單體位置計算下，其相位竟然是連續平整的從最低 40hz 到最高 20khz。在這樣的性能下，整個號角就像是一個完整的點音源，或者可以說是一個全音域的喇叭一般。但這個喇叭的性能可以「全頻段」在 free air 室外達到 133db 的最高音壓，室內可以到近 140db 。

當然光說不練是不行的，音響在嘴上放與在家裡放是兩回事，光是 run 這個號角就花了 4 年的時間直到最近才讓它聲音可以入耳。還好，比當年 run Klipschorn 的 10 年還短了許多 ..

這說得好像可以飛上天去。其實我這對 sh-60 雖然是特別訂製版，但依我這號角 diy 迷，非改不可的個性，是一定不會放過它的。手上的另外兩對號角 Klipschorn 及 La Scala 看起好好的，其實分音及線材及高音都已經換成高等級自行設計分音器，純銀線以及 TAD ET-703。

關於 SH-60 的修改，則正在規劃中。

[Leo Yeh]

http://www.danleysoundlabs.com