今天老婆姊姊邀約來到這間位於台北市民生東路3段82-3號的'名意都居酒屋',
由曾經操刀法式料理的師傅,
曾經跟隨他的師傅一同到上海米其林三星的餐廳就職,
現今轉型做日式居酒屋料理,
店小小間的,
不過料理卻是巨大的,
出乎意料的美味,
難以想像的食材。
http://www.my-hiend.com/vbb/picture....ictureid=10543
待續......
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今天老婆姊姊邀約來到這間位於台北市民生東路3段82-3號的'名意都居酒屋',
由曾經操刀法式料理的師傅,
曾經跟隨他的師傅一同到上海米其林三星的餐廳就職,
現今轉型做日式居酒屋料理,
店小小間的,
不過料理卻是巨大的,
出乎意料的美味,
難以想像的食材。
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待續......
第一道菜,9級和牛肋眼邊邊那一條
http://www.my-hiend.com/vbb/picture....ictureid=10551
第二道菜,削皮絲瓜配干貝再淋上特製的醬
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第三道,吃麥的豬....忘記名字了....做成沙拉....
http://www.my-hiend.com/vbb/picture....ictureid=10547
奶油馬鈴薯比例1:1加上特選cheese
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焗cheese馬鈴薯泥攪拌後
http://www.my-hiend.com/vbb/picture....ictureid=10554
故意拿冷凍雞腿肉直接去烤,不退冰,達到外脆內嫩的效果
http://www.my-hiend.com/vbb/picture....ictureid=10550
老闆推薦的人氣菜,炸魚片配上沙拉.....點菜率最高
http://www.my-hiend.com/vbb/picture....ictureid=10549