我的問題是更複雜些!
我有一個降壓電箱,因為我的器材都是日規!
所以是壁插→電箱→排插盒→器材,在器材部份,md deck是不可換電源線,所以...........一整個很複雜!
不過如果真的有進法規公插,把md的插頭換掉,那倒也是可以讓整組電源線都換成real cable的..............
從長計議.........
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從音樂與音響走到咖啡世界的享受
常常思考一個有趣的形上學問題:人類先天有很多種感官,隨之有各種複雜的感覺體驗。在自然科學上它們是客觀存在的,但是在價值觀上如何取捨呢?從小以來習慣東方文化的價值系統,讓我們習慣『戒慾』的價值觀,傾向認為慾望與隨之來的感官是沒水準的,能昇華到高妙的精神境界才是有水準的。因此我們習慣否定慾望,主動抹黑慾望(如對抽煙或吃檳榔的盲目貶抑),深信人可以戒除慾望而達到天人合一的精神境界。影響之下,明明是客觀科學的音響世界,就會出現『音響只是手段,音樂才是目的』的聖俗二分嚴重謬誤。
其實真實世界一直存在另一種價值觀,認為人類的基本慾望既然是本質存在的,當然應該加以尊重;只是,人性先天容易被誘惑而墮落,所以應該制訂各種規範來節制慾望,避免沈溺於感官體驗而迷失自我良善。這是與上述『戒慾』完全不同的『節慾』價值觀,最遠可以追溯到基督教舊約聖經裡的『創造神學』。按此價值觀,把慾望努力追尋到極緻的地步,本身就是得以接近真善美的人生體驗;尊重慾望、並且擴及相對應的感官經驗,都是非常基本的人生觀。
在本文當然不處理兩者的詳細比較,然而,從我自己對古典音樂多年的感受再擴及到音響,甚至從兩歲小孩對聲音的尊敬;都一直表明著追求感官經驗的極緻,自然會容易得到人生所追求的真善美。
為此我自己嘗試把感覺經驗擴大:不只在音樂的感覺,在食物的感覺也是可以比照辦理嗎?原本想從紅酒去得到完整的法國文化感受,但是耗費讓我有點受不了.....於是轉而玩咖啡;結果,真的是得到與音響或音樂類似的體驗。
原先開始想好好品玩咖啡,當然優先尊重自己的直接感覺;當下立刻決定要玩濃縮咖啡(Espresso),因為非常喜歡那感官炸彈在口中爆發且多層次餘韻綿延的感覺。再加上認識了 wecare這位網路上的 Espresso先鋒,介給我的咖啡豆更是好喝又便宜,就這樣子拿各種單品豆玩純粹無任何添加的 Double Espresso玩了一兩年。
始終不敢玩手沖,因為自己手沖的結果......糟踏一隻好豆子啦!總是看人家說買個手搖磨豆機、好一點的陶磁濾杯、高級的無漂白濾紙.....卻是怎麼試怎麼失敗,還是乖乖喝花了好幾萬元器材花費的 Double Espresso吧!
近日家事繁忙常常住在中原大學附近,因為上課時再三吹噓自己多麼愛喝咖啡,一位教過的學生推薦他親人開設的一家『綠園』咖啡店邀我鑑賞,結果......感謝上帝!我又得到了一個精彩的感官體驗。
首先我當然先試 Double Espresso,只能說還好而己。但是好客的咖啡吧台手推薦手沖單品豆,就試看看吧!她只問我怕不怕酸?我說完全不怕,她就沖一隻日曬淺焙耶加雪菲;一喝之下,完蛋了上癮!依我對感官體驗的嚴苛要求,專業高手手沖的與我自己手沖的,根本是『能喝』與『不能喝』的巨大差異啊!當然很多人為了照顧(毒化?)入門者,會宣稱靠自己手沖就不錯了。然而從尊重感官、尊重慾望的立場,就如同我在音樂與音響強調『正確性』:只有夠專業的咖啡,才能打開真正的感官大門;一般不夠天才的自學者,只怕有點難。
中了『日曬』+『淺焙』的毒,我雖然完全無法具體感受到什麼花香還是果香,但是整體感覺的形容詞還是勉強可以找出來。這隻日曬淺焙耶加雪菲別名『藍莓炸彈』,說得真好;我雖然不知道是不是藍莓(沒吃過......),但的確感受到明亮的刺激感在口中爆發出來,一點都不覺得『酸』!不過可以理解為何有人會把這種『明亮的刺激感』當成酸。
再來就要感受餘韻。喝一口咖啡,等待它自然的回甘;再試試先一口冷(冰)水洗味,再來一口咖啡重新品味。隨著時間流逝咖啡降溫,每口咖啡一再地變化萬千,這簡直是交響曲的等級了吧!
經過高手的洗禮,回家馬上拿自己的高級咖啡豆如法泡製......唉!簡直想一口吐掉,還是相信專業吧!
多次上門享受後,有一天吧台手神秘兮兮地說帶來一隻分享豆請我鑑賞看看,有口福自然當仁不讓了。一喝下去,這是什麼?有鹹味?不對,這是海的感覺,而且是非常非常自然無污染的廣闊天地;我說不出是什麼香,但是咖啡的直接感受就這樣子告訴我了。原來它是一隻『海龜豆』,貴得要命,訴求的就是完全無污染的生態保育。這還得了,這種咖啡豆喝下去,其他咖啡豆還能喝嗎?當下覺得自己喝咖啡喝醉了,只憑這麼一杯咖啡,跌跌撞撞地離開店裡回家睡覺去。
後來我吵著寧可花大錢再討一杯喝,吧台手說沒豆子了喝不到;只好繼續享受其他各種淺培豆,可是,曾經滄海難為水!雖然吧台手再三要我學習欣賞各種不同豆子的優點,但是人生苦短,知道什麼是極緻,當然是努力追求極緻了,不然寧可不喝嘛!被我吵翻了的吧台手無奈地攤攤手,好吧下次來喝另一隻豆子。
喝到第二隻豆子了,嗯,這不是明亮的感覺,比較是濃厚的感覺;入門口居然是甜的?原來這叫做『蜜處理』;不過隨著第一口之後,開始又出現千變萬化的轉變,如同生態保育的自然世界又出現了;好咖啡!但是跟上次的海龜豆比起來呢?嗯,如果說上次是海,這次應該是山;聽解說是有草香,我是聞不出來啦!但是感覺上應該偏向山,應該還有湖泊的水氣。與海龜豆比起來,我向吧台手提出『格局』的感受差異。
用語詞來形容是這樣子的:喝海龜豆,會覺得感官世界噴射而出,感覺到一個龐大無比的世界,而我個人是身陷其中。一般的咖啡豆,就只有感覺,沒有形成一個世界或空間。日曬淺焙耶加雪菲開始有這種『格局』感,但是很小,跟海龜豆相比簡直是沒有。而現在喝的這隻豆子則是格局比日曬淺焙耶加雪菲大很多,但是明顯小了海龜豆一大截。好了,我只能喝出這種感受,這是什麼豆?答案是哥斯大黎加的某個我忘了名字的莊園豆,價格還真的是比海龜豆便宜、比日曬耶加雪菲貴;這還真的是一分錢一分貨呢!
多次觀摩吧台手的手藝,我才知道我錯在那裡。我常常說入門的知識其實最難,所以網路上的入門知識往往最常出錯,在這裡又來了。網路上常常指出手沖咖啡只要使用手搖磨豆機就可以了,這真的會害死人!我把 Espresso用的萬元級磨豆機拿來玩手沖,一喝之下真想罵人!低等級手搖磨豆機『完全不合格』好不好?用了喝起來像喝『茶』偏偏又沒有茶香,高級咖啡豆的多層次感覺與格局通通被破壞無遺了。我是不知道到底要用到多麼高級的磨豆機,只是確定想要喝極緻的手沖單品咖啡,磨豆機非常非常非常重要!沖煮手法再爛,磨豆機夠好就可以救救命了。
當然要達到『正確性』的極緻,還是乖乖找專家吧!我感受到的是,專家知道那隻咖啡豆是怎麼烘的、放了多久、又曾經試喝過,然後他基於對咖啡豆的深度理解,細微地改變各種手沖條件,最後形成一杯專業級的咖啡。其中有多少變項是需要控制的,根本己經是『默會知識』,專家自己也不知道自己到底搞清楚了什麼。所以我也懶得去學會更多手沖技術了,交給專家讓我好好享受最極緻的咖啡感官世界就好。找到專家只是起點而己!如何讓專家把真材實料發揮出來,做出超過你付出的錢,這考驗著每個人是否真心地尊重專業。
事後想想,『尊重專業』、『尊重直接感覺』、『入門知識不可靠』、『走向極緻』、『充分比較』......這些不都是我在音樂與音響世界裡竭力主張的原則嗎?看起來,享受感官世界裡的無限美好,多半正是如此;音樂是如此,咖啡也是一樣;問題只在於能不能破除『戒慾』的聖俗二分迷信而己。
(end)
看來下次回台得去找家真正好的咖啡店喝手沖咖啡。
很慚愧的,我雖然喝很多咖啡,不過我的目的只是吸收咖啡因(giggle) 我對咖啡並不太講究(當然,煮的太爛的咖啡還是會想吐掉啦!),只要Starbucks的等級就很滿意了。
REAL-CABLE 相關產品新到貨了,笨老板直接掀底價,算是我這個唱片買了新台幣近四百萬的老主顧,價格都鐵定是一樣的!無論如何,全力推薦這個超值到爆表的音響產品,唯一可以超低價通過殺音響唱片的線材。
http://www.stsd99.com/phpBB3/viewtopic.php?f=61&t=1920
引用:
作者: 新天新地唱片行
買 REAL-CABLE 電源切售線再自行加裝台規電源頭就好了啊!我有兩條這樣子的電源線目前接在CAT上,聲音好的很!.... (devil) (下毒)
我到是得到一個大教訓:因為世界潮流上,金屬原料的價格幾乎肯定只會越來越高,因此『原料』佔成本比例最高的『線材』只會越來越貴,因此......早買不但早享受,還省錢哩!!
尤其像 REAL-CABLE 這種超值到爆表的線材,願意賣這麼便宜而沒有像其他線材一樣貴,當然表示其金屬原料佔成本比例一定『更高』,所以金屬原料一漲,保證價格一定得往上跑....... (devil)
我知道很多人都會以為這是音響產品的價格上漲策略,可是別忘了,REAL-CABLE本身一向類似三C廠商,所以一大堆三C線材都有賣;用三C的標準來賣音響線材,才會這麼便宜哩!可見,再不買?保證以後只會更貴!!.... :D :D
當然了,可以賭日後有沒有比 real-cable更高明的廠商,而且願意用3c級的定價策略;老實說我也不敢保證沒有,但是懶得賭了!
好啦我爆一個小料,rendzaw被 real-cable電瘋了後,發奮研究 real-cable線材何以如此好聲?結果還真的被他研究出來,成品還真的有一套!CP值如何?讓消費者自行決定就好了。
從我自己的科學立場:線材的知識一定是科學的,所以rendzaw能破解線材的好聲原理我一點都不驚訝,反而是破解不了的線材廠商才要打屁股!!....(devil) 話說回來,要不是 rendzaw天天被我狂電其音響改裝失敗、播放的唱片是垃圾,大概也不會這麼快就學到如此高強的科學實力了..... :D 也就是說,也許不是線材廠商沒這種實力,而是因為他們對聲音的要求跟我的要求實在相差太多太多了.............
金價看起來快崩盤了吔......
剛剛發現發錯版面了,想想應該在這裡比較適合因此。
pshcho大
以下兩篇是從友站討論的文章中取出來的
http://tw.myblog.yahoo.com/curious-j...v=225&next=186
http://tw.myblog.yahoo.com/curious-j...ev=-1&next=258
文中有說用 假人頭錄音的方式,可以在耳機聆聽時有種非常臨場的感受,
請問這是有加料的錄目嗎?
有假人頭錄音嗎,如下面的水管的演奏
http://www.youtube.com/watch?v=KfdypqCiUG8