〈獨家〉老字號「不老」要罰! 營業年資攤證據
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〈獨家〉老字號「不老」要罰! 營業年資攤證據
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桃園「松屋冰菓店」,1935創立。
桃園縣龍潭鄉龍元路32號 電話:03-4795656
「最老」冰淇淋!刀片削 遵古法賣80年
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熱賣70年古早味雪冰 桃園龍潭「松屋冰菓店」
延三夜市有三寶!小吃月創百萬產值
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台南「下大道」旗魚羹
台南市西門路一段703巷38號 電話:06-2289530
老牌旗魚羹!豬肉、番茄熬湯 鮮甜加分
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台中著名肉圓小吃 時間篩出老字號
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「(孫)丁山肉丸」,80年老店。
台中市中區中正路202號 電話:04-22264409
「茂川肉丸」(原丁山肉丸)
台中市中區中正路225號 電話:04-22277477
「台中肉員」,70年老店。
台中市南區復興路三段529號 電話:04-22207138
「陳記肉圓」,1969創立。
台中市南區復興路三段223號 電話:04-22223652
大龍街「(簡)大龍峒肉圓」,50年老店。
台北市大同區大龍街188號(騎樓,靠近民族西路口) 電話:02-29511938
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(20120713) 大米的晩餐: 大龍峒肉圓
大龍峒-儒家菜-簡家肉圓+老店米粉湯
士林「劍潭肉圓王」,開業30餘年。(清蒸肉圓)
台北市士林區承德路4段12巷38號 電話:02-28856677
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劍潭肉圓王。外型有如荷包蛋の清蒸肉圓
士林-劍潭肉圓王
台灣美食網路電視台-20070719-台北-劍潭肉圓王
蒸肉圓兩顆15元 老店熱賣20年
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溪湖「屏東肉圓」
彰化縣溪湖鎮平和街280號 04-8613328
南投「噴水餐廳」
南投縣埔里鎮中正路441號 電話:049-2982063
76年老店 蔣經國光顧14次成老主顧
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屏東內埔「阿招姐面帕粄」
屏東縣內埔鄉內埔村陽濟路80號 電話:08-7784286
甜粄條!80年老店拚創新 黑糖米香入味
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台南「赤崁棺材板」(『赤崁點心店』),1942創立。
台南市中正路康樂市場沙卡里巴內180號 電話:06-2240014
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棺材板前身「雞肝板」 老店盼傳有緣人
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棺材板老店70年 老闆傳賢不傳子誠徵有緣人
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「棺材板」不傳子 創始店徵第4代傳人
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雲林虎尾「好涼冰店」
雲林縣虎尾鎮光復路411號 電話:05-6320253
馬卡龍冰餅 繽紛色彩入口香甜
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彰化北斗「肉圓儀」
70年老字號肉圓 林書豪吃了說讚
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屏東東港「葉記肉粿」
屏東縣東港鎮光復路3段154號 電話:08-8329218
飄香60年!東港肉粿老店 湯濃肉甜
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屏東萬丹「阿基伯ㄟ五十五年冰店」燒冷冰
屏東縣萬丹鄉萬壽路二段181號 電話:08-7776468
屏東55年「燒冷冰」 老顧客愛
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台南東山 籃記東山鴨頭
台南市東山區中興路11號 電話:06-6802856
分店:籃色鴨子
台南市東山區中興南路78號 電話:06-6805856
呷唰嘴ㄟ東山鴨頭
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東山鴨頭創始店獨特風味 先滷再炸骨頭能入口
東山鴨頭第一家 先滷再炸 鴨骨能入口
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新北投「阿婆甜不辣」,60年老店。
台北市北投區光明路72巷口(路邊攤/每星期三公休)
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手工自製! 「甜不辣湯」65年不走味
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苗栗「邱家粄條」,80年老店。
(玉興店)苗栗市玉興街21號 電話:037-263587
(建台店)苗栗市至公路277巷6號 電話:037-322776
非凡大探索_苗栗美食_邱家粄條
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燻雞一條街! 店家全親戚 三代傳承
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「雙寶雞」台北市中山區吉林路433巷1號3樓 電話:02-25867979
「双寶雞」台北市中山區吉林路433巷8號2樓 電話:02-25913054
「香燻雞」台北市中山區吉林路433巷3號2樓 電話:02-25951109
「珍味雞」台北市中山區吉林路433巷2號1樓 電話:02-25972049
「吉林香雞」北市中山區吉林路433巷4號1樓 電話:02-25927032
全部也很吸引!!!!!
老張牛肉麵店評價如何???
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【民視即時新聞】古早味的彈珠汽水,很多人都喝過,但您看過,早期的彈珠汽水,是怎麼做的嗎?高雄就有一間,走過近一甲子的彈珠汽水工廠,還保存著這樣的製作工具;老闆說,縱使市面飲品搶市,讓曾日銷五千瓶的彈珠汽水,榮景不再,但仍堅持,要讓代表台灣的飲品文化,繼續傳承下去。
寧夏夜市鳳飛飛潤餅 傳統老口味 60年吃不膩
http://www.youtube.com/embed/Cf4itPDw1CY
台南度老命蝦餅 堅持古法 蝦餅傳4代 走到前線打品牌
http://www.youtube.com/embed/Ylp4lLtb1aE
艋舺「祖師廟原汁排骨大王」
台北市萬華區貴陽街二段115-17號 電話:02-23311790
老店排骨湯熬成精 骨肉一剝就分離
http://www.youtube.com/embed/2SiiVoyWI2M
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台北萬華祖師廟旁,有一家經營二代、歷史超過六十五年的排骨湯老店,老闆每天清晨就開始熬煮帶骨帶肉的排骨,然後加進大量白蘿蔔,經過七、八個小時燉煮,不用加味素,湯頭就已經非常鮮甜好喝,更讓人讚不絕口是,排骨的骨肉輕輕一剝就分離,肉質又軟又嫩,小孩老人都能輕易入口,老闆自豪的說,他這一碗充滿膠質的排骨湯,肯定勝過昂貴的魚翅湯。
「溫體小排、高山蘿蔔」 熬8小時賣60年
http://www.youtube.com/embed/3I0VuZB8tmk
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發佈時間:2013-04-17
傳統小吃「排骨湯」,怎樣能一喝超過60年,今天「好吃一點訣」帶大家來萬華一家老店,傳承到第二代的老闆,堅持排骨只用溫體豬前胸、頸部和小排骨三個部位,搭配高山白蘿蔔,慢火熬煮8小時,燉出白蘿蔔的甜味,排骨肉嫩,入口即化,煮湯的油脂還能做成排骨油飯,相當有古早味。
「阿志粄條」
屏東縣佳冬鄉六根村佳和路97之6號
不怕毒澱粉!Q彈手工粄條老店全自製
http://www.youtube.com/embed/Dox7fy0TRlE
屏東佳冬有間粄條老店,已經有60年歷史,不但當地人愛吃,連蔡英文、蘇貞昌都曾捧場過。他們的粄條,從種米開始,到磨成米漿,都是純手工。
粄條店至今傳承三代了,而第三代老闆還曾是工程技師,月入六七萬,但是他放棄高薪,只願傳承。
端午到 百年粽店業績漲2成
http://www.youtube.com/embed/Q3tZ6nNvFSI
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發佈時間:2013-06-09
【民視即時新聞】台南百年肉粽店,因為現包現煮,再加上料好實在,雖然最近有黑心冷凍粽的風波,老店業績卻上升2成,不少熟客都說,現包的粽子吃起來,還是比較安心。
百年粽店傳四代 150元粽超熱銷
http://www.youtube.com/embed/kpTL0Mprp44
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發佈時間:2013-06-09
說到吃肉粽,台灣的百年老店再發號肉粽,是連以美食聞名嘴很挑剔的老台南人,都推薦的在地美,比一般肉粽大了一倍,配料高達八種之多,2片桂竹葉加上一片青竹葉,長糯米上頭包進鮑魚、干貝,香菇、魷魚、扁魚酥、櫻花蝦、蛋黃和栗子,還有瘦肉和肉燥,每一樣內餡都要先不同處理,口味經過上百年的調整,累積成一顆要價150元,堪稱台灣粽子界的天王,牆上懸掛滿滿的名人合照,連台南出身的奧斯卡最佳導演李安,都曾是座上賓。
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「廣東汕頭 至香園」(汕頭沙茶牛肉麵),1960創立。
台北市大安區新生南路三段50號 電話:02-23692446
獨門汕頭沙茶牛肉麵 傳香50年
http://www.youtube.com/embed/JzxK14Mw93I
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全台唯一! 潮州汕頭沙茶牛肉乾麵
http://www.youtube.com/embed/BJMQUhrvYbw
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發佈時間:2013-06-14
台灣人愛吃牛肉麵出了名,不管是紅燒清燉或是番茄牛肉麵都有死忠擁護者,不過在台大附近卻有一家牛肉麵店很特別,專門做沙茶口味的牛肉乾麵,老闆娘說這麵是傳統的潮州汕頭口味,全台灣目前就只一家,也讓這家店開店53年來,累積許多熟客。
喝過一次「會想念」 草菇排骨湯傳承58年
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寧夏夜市
「范太太」赤肉飯、香菇肉羹、草菇排骨湯
宜蘭白皮肉丸 50年老攤 每天現做150個
http://www.youtube.com/embed/1GoJYtSGRWY
【游芳男╱宜蘭報導】宜蘭南方澳南天宮金媽祖旁臨時市場,有家50年老攤「白皮肉丸」,米白外皮有別一般透明的肉圓,淋上特製醬料後,外皮Q勁十足不油膩,內餡豬腿庫肉塊及麻竹筍塊香氣口感兼具,每天現做150個,賣完就收攤。