春節核桃糕訂單縮水9成 瑞復慢飛天使失落 2017-01-11 16:56聯合報 記者曹馥年
瑞復益智中心製作的南棗核桃糕禮盒，今年訂單縮水9成，讓慢飛天使們相當失落。記者曹馥年／攝影
「真希望今年能包紅包給爸媽！」再兩周就是農曆春節，台南市瑞復益智中心製作的南棗核桃糕，訂單量卻比去年同期銳減9成，讓期待運用生產獎勵金包紅包、買小禮物給父母的瑞復慢飛天使們深感失落。瑞復表示，希望民眾發揮愛心，訂購一份有意義的過年好禮，傳送愛與希望。訂購請洽（06）3911531轉218或至瑞復官網下載訂購單 https://goo.gl/SDODMv
瑞復表示，南棗核桃糕推出第4年，以細心去籽的南棗搭配烏豆沙、核桃等真材實料製作，由瑞復的慢飛天使手工包裝。參與製作的障礙者，可領取獎勵金，除了是辛苦換來的報酬，也是自立的第一步。但相較過往3年，今年的訂單大幅下滑，目前只收到700盒左右的訂單，是去年同期的1成。慢飛天使的失落寫在臉上，中心也少了年節前的忙碌氣氛。
瑞復表示，希望各界能一起幫忙，讓訂單得以穩定。南棗核桃糕除了有玻璃紙包裝的復刻版，也推出設計師款，運用安平吉祥物劍獅融入禮盒外包裝，並在每個禮盒都附上一把小劍，劍上寫有祝福話語，相當喜氣。
瑞復益智中心製作的南棗核桃糕禮盒，運用安平吉祥物劍獅融入禮盒外包裝。記者曹馥年／攝影
瑞復益智中心製作的南棗核桃糕禮盒，有玻璃紙包裝的復刻版，也有設計師款禮盒。記者曹馥年／攝影
慢飛天使訂單銳減 盼民眾發揮愛心 2017/1/12 11:44 民視新聞網
再2個星期就是農曆春節，台南市瑞復益智中心製作的南棗核桃糕，訂單量卻比去年（2016年）同期銳減90%，讓期待運用生產獎勵金，包紅包、買小禮物給父母的瑞復慢飛天使們，深感失落，希望提醒老顧客們，回流關注。
細心的去籽，取出黑棗肉，再搭配烏豆沙、核桃，作成真才實料的核桃糕，一塊一塊，由瑞復的慢飛天使們，細心包裝，這是他們每年可以賺取獎勵金，用辛苦工作的所得，分享給家人的機會。
慢飛天使阿強：「（你喜歡來這裡包糖果嗎）喜歡，（包糖果可以怎樣）可以賺錢，（賺錢要給誰）給媽媽。」
除了有傳統的喜氣包裝，為了讓更多的慢飛天使們，可以參與這份工作，中心還研發出創意包裝，讓手部動作還不夠靈巧的人，可以有更簡單的包裝方式，再由半邊腦麻的阿國，細心的用機器封裝。
5年來，年前的核桃糕訂單，從100包，成長到2016年的5000包，不過今年（2017年）到現在，卻只有1/10的訂單量，讓瑞復的老師們，很擔心。
瑞復益智中心主任李雪瑛：「應該是一例一休這個問題，苦惱了大家，所以我們今年的訂單，就是等於還沒有開始，我們也很怕滯銷沒有賣出去，他們沒有獎勵金以外，可能連本錢也都（泡湯）。」
其實對瑞復來說，賣核桃糕的意義，其實不在獲利，重點是讓孩子們可以有工作經驗，也讓他們能建立自信，甚至是能回饋的機會，只是今年（2017年）已經按照往年的訂單量開工，就怕血本無歸，呼籲民眾發揮愛心，選一份有意義的年禮。（民視新聞鄭博暉、黃建宇台南市報導）
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